烧烤味土豆片
简单
4人份
夏天在厨房做菜就跟蒸桑拿一样😱😱😱，天气终于凉下来了，做菜也更惬意了。老婆点名要吃土豆片，那就安排~
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 2个土豆
- 2克花椒粉
- 2克鸡精
- 3克孜然粉
- 3克辣椒粉
- 3瓣大蒜
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 3克椒盐粉
调味料
- 2克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，小葱洗干净备用。
2
土豆切薄片，放入清水中多清洗几次。
3
锅中烧水，水开，下入土豆片焯水30秒。
4
捞出过冷水，控水备用。
5
锅中加入食用油，烧至六成热，放入蒜末爆香。倒入土豆片，颠勺翻炒7-8分钟。
6
加入辣椒粉、孜然粉、椒盐粉、花椒粉、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀。
7
出锅前撒上葱花。
8
装盘。
