黄金三文鱼炒饭 | 爸爸厨房 VOL . 97 三文鱼 鸡蛋 米饭 玉米粒 胡萝卜
简单
4人份
看似简单又平常的蛋炒饭，想要做得营养又美味，这可不简单。无论是在米饭的料理，鸡蛋的炒制以及配料的选择上，都大有文章，最主要的是要用心。吃一份美味的三文鱼蛋炒饭是一个充满惊喜的过程，你会在咀嚼中感受到三文鱼的鲜嫩，鸡蛋的绵软，米粒的圆润，葱花的香浓……而每一口都有不同的滋味（适合两岁或者两岁以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com
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食材清单
其他
- 100克三文鱼
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 4勺玉米粒
- 4勺豌豆
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 勺葱花
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄与蛋液分离出来，取出蛋黄，打散后备用
2
PS：如果自己不会这样分离蛋黄，也可以选用分蛋器进行分离
3
文鱼去皮切丁
4
PS：三文鱼带皮质的部分要切掉，因为鱼身上的毒素集中在上面
5
玉米切粒
6
PS：因为是给宝宝吃的，选用新鲜的玉米会更加健康
7
胡萝卜去皮切丁
8
PS：胡萝卜要尽量切得细碎一点哦，因为是给宝宝吃的
9
切葱花待用
10
锅热后倒油，放入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒
11
然后再加入三文鱼
12
转中火煸炒2分钟
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翻炒好后倒入米饭
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将蛋液倒在米饭上快速煸炒
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最后将提前切好的葱花放入锅中
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加盐，煸炒2分钟
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PS：宝宝不宜食用太多盐，所以只要放一点点就好哦
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翻炒后就可以出锅装盘啦！
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