燕麦馒头（自用方子仅作记录用，毫无技术含量）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克西麦快熟麦片
- 250克水
- 400克低筋粉
- 4克酵母
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母倒入水中静置，然后将面粉燕麦糖混合均匀。倒入酵母水，用筷子搅成絮状，在盆里揉成团再转移到案板上揉光滑。
2
盖上保鲜膜发酵45分钟
3
取出揉搓排气，面团切开放蒸屉，二次发酵三十分钟。
4
水开蒸15分钟，关火焖五分钟出锅
5
嘻嘻嘻终于可以消灭无处安放的麦片了。因为麦片较多，口感偏粗糙，但是我很爱嘿嘿
