家常调料汁
简单
4人份
这个料汁用来拌面，做汤面(直接这个料汁中放热水，放面条)，蘸食，味道都还不错。
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食材清单
其他
- 1只青线椒
- 1汤匙香醋
- 2只小米辣
- 5大瓣蒜
- 5汤匙生抽
- 适量油
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根葱
- 2根香菜
- 2片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花椒粒在锅中小火炒出香味。
2
盛出备用。
3
碾成粉末，我是用手指搓出来的。可以用碾碎机。
4
加入蒜末，姜末。
5
将辣椒都切成圈，将香菜，小葱切好，都放入步骤4的碗中。放入生抽，醋，白糖，适量盐，鸡精，搅拌均匀。
6
锅中放入适量油，烧热。分两次泼在步骤5的调料碗中。泼一下，搅拌一下，然后再泼，再搅拌一下。
7
完成。
