纯奶吐司手撕面包(一包三吃)

简单 4人份

这次用的是金像面粉,本来想做两个水立方,后来改变注意了。撕开了才想起拍个视频,单手拍,水平不得,如果没有奶油,没有练奶,那就糖放60.不爱甜,糖可以减一点,牛奶160,液体不要一次放完。

纯奶吐司手撕面包(一包三吃)
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食材清单

其他
  • 18克黄油
  • 1个鸡蛋
  • 20克奶粉
  • 30克练奶
  • 328克高筋面粉
  • 35克奶油
  • 3克酵母
肉类
  • 95克牛奶
调味料
  • 1克盐
  • 40克糖

营养成分

热量

416.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

8.0 克

12.0 克

171.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把所有材料除黄油外放入面包机。

2

和成团后放入黄油

3

我的面包机和面功能是24分钟,仅供参考,静置半小时左右拿出来。

4

打开是这个样

5

金砖吐司,每个面团125克,小吐司每个50克左右一团,剩下的皇冠面包40克左右1团,

6

皇冠面包包入馅料,不放也可以。

7

用剩下的一丢丢面团做边边。这个是蒸的。

8

小吐司卷入红豆陷,或者其他自己爱的陷,不放也可以。

9

放入膜具

10

金砖面团醒好擀长大概50厘米左右

11

卷好

12

放入膜具

13

放杯热水,二次醒发

14

上火165.下火17

15

15分钟,后15分钟调160度上下火,一共30分钟,小吐司25分钟,上色盖锡纸,吐司全程上下火160度,28分钟也可以.都是中下层。,也可以先放吐司,剩下16分钟放小包

16

蒸的,大火烧开后,调中小火.一共20分钟,关火在焖5分钟,开盖取出

17

小吐司

18

金砖

19

放了一个晚上,第二天早餐,随便撕,😊

20

太好吃了😋

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