香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2片芝士片
- 少许料酒
- 适量淀粉
- 适量辣椒粉
- 适量面包糠
- 适量鸡蛋
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整块鸡胸肉厚度适中的中部横着剖开，底部不切断，把鸡肉展开，用刀背拍打至松软。
2
加生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒、辣椒粉腌制鸡肉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
3
腌好的鸡胸肉上面铺两块芝士片，包裹好，然后先粘一层淀粉，再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠
4
烤盘上垫锡纸，刷上油，将鸡胸肉摆上后，再在表面刷一层油。
5
放入蒸烤箱，选择顶部热风模式，200度烤20分钟。
6
取出即可，可以搭配点辣椒粉。
