红红火火 新年手工糖果 Candy双果奶香糖 百香果芒果牛奶软糖 低甜度 快手熬糖
简单
4人份
吃腻了牛轧糖 雪花酥 来点不一样的！百香果软糖和裹着芒果冻干粒的软牛轧混合在一起，别有一番滋味～ 双莓奶香糖 https://www.xiachufang.com/recipe/104236981/ 日式黑醋栗牛奶糖 https://www.xiachufang.com/recipe/105969532/ 黑爵奶糖酥 https://www.xiachufang.com/recipe/104238162/ 红茶太妃糖 https://www.xiachufang.com/recipe/104075258/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克全脂奶粉
- 160克海藻糖
- 200克百香果果茸
- 350克水饴
- 4克海盐
- 50克水
- 50克芒果冻干粒
- 50克黄油
- 60克玉米粉
- 90克黄油
- 牛轧糖部分🔽
- 百香果软糖🔽
调味料
- 25克细砂糖
- 300克棉花糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作软糖部分，玉米粉和水混合均匀备用，烤盘垫油纸。
2
海藻糖，水饴，细砂糖，盐，果茸称在锅里
3
煮开使全部材料融化
4
慢慢加入玉米粉水，一边倒入一边搅拌！不能停。
5
再加入黄油拌匀至融化
6
一直拌煮到浓稠
7
注意⚠️推动锅底是有流动性的状态，约115度样子出锅
8
倒入盘中，均匀摊平，轻压平整，等待冷却
9
接着牛轧糖部分，黄油在锅中煮热，加入棉花糖翻炒
10
加入奶粉搅拌均匀
11
加入芒果冻干粒
12
把软糖部分一切为二
13
加上一半的牛轧糖摊平
14
再加一层软糖，把剩余的牛轧糖摊平在上面，一共4层。
15
将大部分装入牛轧糖整理盘中压实等凉。
16
剩余的捏圆
17
切开是酱紫，不要在意一些细节，手工制品，难免有参差嘛(o^^o)
18
黄澄澄的，特别漂亮！关键是好吃😋你们也做起来吧！
