开胃好菜—菠萝双椒炒排骨
简单
4人份
菠萝的季节 怎么能少得了酸甜排骨。 但是春天和夏天容易上火，所以这道菜的排骨非油炸。 开胃 还不上火~ 在家DIY起来吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只红灯笼椒
- 1只青椒（灯笼椒）
- 一条（两人份）排骨（前排或者肥排）
- 半只菠萝
- 半瓶番茄酱（我用的是海天250g的）
调味料
- 一勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
红灯笼椒切小块（或按照自己喜好切）
3
青灯笼椒切小块（或按照自己喜好切）
4
菠萝按照纹理切片 再对半切（或者根据自己喜好切也可以）
5
排骨洗净冷水下锅，焯去血水，捞出过一下冷水
6
电压力锅内胆放冷水，放一勺盐把排骨放进去炖20分钟（也可以用锅中火炖30分钟）
7
煮好后把排骨捞出，排骨汤放一边备用
8
炒锅热后放适量油，倒入番茄酱和糖炒一下，再倒入排骨和2碗排骨汤炖大概5分钟，收一下汁。（糖的味道视个人而定，可以尝一下再决定是否再加）
9
再倒入菠萝，青椒，红椒，炒熟即可关火
10
可以直接送饭，也可以直接浇在饭上面
11
灰常灰常的开胃。
12
酱汁也可以拿去拌面哦~
