天津包子馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克鸭油
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1小勺十三香
- 1小勺鸡精
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺香油
- 半块腐乳
- 适量花椒
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️肉馅加姜末、料酒、盐、生抽、老抽，十三香、味精、鸡蛋、腐乳或腐乳汁拌匀。
2
2⃣️用花椒水顺一个方向搅拌成糊状馅，加鸭油（没有可不加）。
3
3⃣️葱花单独放碗里，加香油待用，即油包葱。
4
4⃣️热花椒油炝入肉馅，加入油包葱搅拌均匀。
5
5⃣️根据喜好加入配菜即可成包子馅。
