猪肉豆角馄饨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺橄榄油
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 3勺生抽
- 一把豆角
- 半斤馄饨皮
- 少许黑胡椒
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜切碎连同调料一起放入绞馅，沿一个方向搅拌，如果有料酒也可以加入少许。
2
豇豆洗净开水炒一分钟至翠绿立即过冷水，保持翠绿颜色。切碎倒入绞馅中。
3
继续沿同一方向搅拌，生抽提鲜老抽提色，加入鸡蛋继续搅拌，闻味道香气四溢口味应该差不多，调整下咸淡开包。
4
将馄饨皮对角裁开，馅放在顶角，两个长边对折就是金鱼馄饨。
5
太麻烦，所以继续常规馄饨。将馅料放在皮中间，对角摸水粘住，稍微叉开些粘，其余两边拉在一起用水粘住。
6
包好的馄饨冻起来，想吃时拿出来煮就可以啦～
