青椒土豆炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个青椒
- 半个辣椒
- 味精
- 淀粉
- 老酒
- 胡椒粉
肉类
- 牛肉片
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆和青椒切成根
2
牛肉，盐，味精，老酒，胡椒粉，白糖，淀粉腌制10分钟。
3
等锅里水烧开，把腌制好的肉一片片放进锅里，差不多4分钟把肉捞出来。
4
锅里3-4勺油，辣椒爆炒。出味后把辣椒从锅里取出不要。然后加入土豆爆炒，有一丝香味加入青椒一起炒，等青椒香味浓郁时加入牛肉爆炒。最后加入白糖，老酒，盐，味精即可。
