零基础自学-新奥尔良烤鸡腿
简单
4人份
这个是手枪腿，只买鸡腿的话会便宜一点，手枪腿的话吃起来更爽，这个是跟当天的翅中是同一天烤至的，不过是分了批次。 鸡腿和翅中买回来都需要腌制，时间起码大概2-3小时，最好6小时以上，鸡腿表面最好用牙签插一些小洞（特别是最厚的地方）这样方便入味。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺蜂蜜
- 1只鸡腿
- 1小把姜末
- 2勺老抽
- 2大勺新奥尔良粉
- 2瓶盖料酒
- 8个翅中
蔬菜类
- 1小把葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个是当天的原料
2
鸡腿和翅中清洗干净沥水完后两面都划几刀。
3
这个是我用的奥尔良粉，外面卖的只要是奥尔良粉都可以用。买的时候看一下保质期。
4
葱姜切配好备用
5
找一个碗内放入新奥尔良粉老抽生抽料酒姜末等开始腌制。
6
我当天用的是空气炸锅烤的，有烤箱的可以用烤箱烤，温度设置180度20分钟，开始烤的时候先刷一遍密封，烤到一半需要翻面再刷一遍蜂蜜，差不多好了再加5分钟 温度提高20分钟即可
7
出炉撒上葱花。
8
这个是当天的菜肴。
9
俯视图。
10
带的盒饭。
