西红柿鸡蛋西兰花汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个番茄 1
- 个鸡蛋 2
- 淀粉水
- 西兰花
- 香油
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋的蛋黄蛋清分开放入两个小碗，用平底锅将蛋黄煎熟切丁备用。
2
西红柿切小丁，烧开热油后，放入锅中编炒出汁，加适量水烧开放入蛋黄丁。蛋清打散放入锅中搅拌均匀，放适量盐调味。
3
锅中放入淀粉水熬制粘稠，放入切好的西兰花丁，淋上香油出锅即可。
