大虾什锦砂锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八只虾
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量腐竹，红薯，酥肉，金针菇，蟹味菇，这丸子，粉条，炸豆腐，菠菜，白菜，黄花菜，豆腐，白萝卜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去虾线洗净，锅里热油（稍多一些）把虾炒至变色捞出，锅里倒少许油，葱姜蒜下锅，倒少许番茄酱，把虾倒进锅里，倒少许水，大火煮开，小火收汁。倒出备用。
2
粉条，腐竹，黄花菜提前泡好，白菜，金针菇，蟹味菇，萝卜开水焯一下，把所有的食材一一码进砂锅里，蚝油、盐、胡椒粉、五香粉用水化开（鸡汤，鱿鱼汤更好），倒进砂锅里，大火煮开。
3
炒好的虾摆放整齐，盖好盖子焖一下就可以吃了。
