超简单泰式柠檬虾
简单
4人份
近来海鲜打折，恰好家里还剩柠檬，所以໒(⊙ᴗ⊙)७
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1～2瓣蒜
- 1个柠檬
- 2个百香果
- 一勺根香茅酱
- 少许生抽
- 看嗜辣情况小米椒
海鲜
- 半斤虾
蔬菜类
- 1小把香菜
调味料
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
↑这里先给大家看1分钟完整视频，觉得简单的话，就可以看下面的步骤拆解+小演示视频。
2
1.买回来的虾如果不是立即下锅，请用清水养着。
3
2.“虾线终结者”可以在焯水前可以去虾线。
4
3.热水沸腾至开始冒泡时下锅，并放入三两姜片去腥。从煮沸计算，大概5～8分钟即可捞起。
5
4.迅速放到凉白开或是冰饮用水里，去头去壳待用。
6
5.柠檬去外皮、切片去籽，这样只有酸就不苦涩了。当然你也可以保留一丢丢外皮，增加风味。
7
6.香菜和小米椒都要切成粒。
8
7.蒜瓣刀拍下就行。
9
8.所有蔬菜水果就准备就绪了。
10
接下来是调料部分。
11
9.鉴于调料有“香茅酱”，所以盐和糖不要太多。
12
1
13
其实最好是有香茅，这样纯天然点，我是没买到，才用的“香茅酱”。
14
如果连“香茅酱”都没有(๑•̌.•̑๑)ˀ就是不算是泰式风味了。
15
11.加入半勺盐、一勺糖，少许生抽，香茅酱。
16
12.和虾一起混合。
17
13.因为都是熟食，所以这里试吃酱汁完全不怕。
18
Dada！！最后成品让家里长辈都觉得好好吃！！
