薄荷波士冰茶
简单
4人份
摘自书籍《特尚饮》 350ml
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食材清单
其他
- 100ml南非波士茶汤。
- 100ml鲜牛奶
- 150g冰块
- 30ml自制原味糖浆。
- 4块冰块
- 4片薄荷叶
- 茶部分：
- 薄荷叶装饰
- 薄荷鲜牛奶部分：
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南非波士茶汤萃取方法：1咖啡机萃取法，咖啡粉碗里加入一片圆形滤纸（摩卡壶专用），加入15克南非波士茶粉，扣上把手萃取出200毫升茶汤。2茶壶萃取法，干净的茶壶加入15克南非波士茶粉，加入200毫升开水，浸泡一分钟后滤出茶汤。
2
自制原味糖浆做法。白砂糖与水按1:1混合加入厚底锅，大火加热至糖溶解，转小火煮约15分钟至粘稠状，待冷却即可密封保存。
3
玻璃杯中加入南非波士茶汤，自制原味糖浆，冰块搅匀。
4
将鲜牛奶，冰块，薄荷叶加入搅拌机中，低速打匀起泡后，倒入步骤3的杯中，形成分层效果。
5
最后放上薄荷叶装饰即可。
