秋天就要”炖梨“吃啊...
简单
4人份
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食材清单
其他
- 枸杞
- 梨皮
- 酸梅
- 银耳
水果
- 雪花梨
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用清水把银耳泡开；
2
捞出来，剪成小朵，再入水清洗一下；
3
梨子削皮，切成小块；
4
（皮留着，后面备用）
5
水和梨子一起下锅，炖20分钟；
6
打开锅盖，加入银耳，熬出胶制；
7
加入枸杞和冰糖，再炖一个小时；
8
出锅，银耳炖梨。
9
用剩下的梨，加入银耳、酸梅、冰糖和之前留下的梨皮，加水，再煮半个小时；
10
出锅，完成老北京小吊梨汤，一梨两吃哟！
