核桃莓果三角面包
简单
4人份
觉得三角包好可爱 于是 就开做了 嘻嘻
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克酵母
- 20克黄油
- 260克温水
- 3克粉盐
- 40克鸡蛋
- 500克高粉
- 74克砂糖
- 适量馅料
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油和粉盐的混合物
2
黄油还是先切片
3
搅拌
4
绝佳搭档
5
提味和化学反应的神奇就是盐巴
6
加入黄油和盐巴
7
结束
8
整形
9
发酵
10
发酵到1.5倍-2倍大
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蔓越莓与核桃碎
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加上豆沙 馅料大概420g。
13
面团揉光空气 分成四份 每一份揉成长条 再分成30g左右的小剂子。
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小剂子
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揉圆
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从第一个揉圆的开始 按照顺序
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第二个
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第三个
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擀面团成一圆形
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放入馅料
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捏合
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捏紧 排出空气
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整形一下靠刮板
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如此 比较好看的一个
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收口很好 做到后面就不用刀做记号了。
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完成
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开始二次发酵 自己看好程度
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刀片准备 必须锋利
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发酵完成
30
拿出凉一凉
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可爱哦
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表皮略干后 撒面粉 随便啥粉 高中低都行
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然后刀片割出叶脉
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稍微深一点可以
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完成 放入烤箱 170度 15分钟左右。注意上色。
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完成
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可爱
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欣赏
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欣赏
