奶黄月饼馅料
简单
4人份
这期主讲奶黄月饼馅料，饼皮制作和包法请参考 https://www.xiachufang.com/recipe/105905109/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 25克淡奶油
- 25克面粉
- 25克黄油
- 30克牛奶
- 配方可做4个38的馅料。
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里打一个鸡蛋搅散。
2
加入配料表里除黄油以外其他所有材料混匀。
3
过筛到锅里。
4
加入黄油，开小火翻炒。
5
慢慢的馅料就会凝固。
6
成团后可以开小火在炒一会，把水份尽量都炒干。
7
放至不烫手后包好保鲜膜备用。
8
这个馅料可做4个38克的面团，我用来包63克的月饼。
9
普通月饼皮。
10
黑糖月饼皮。
11
成品。
12
成品。
