益智健脑·香葱鹅蛋饼
简单
4人份
会泡起来的松软炒蛋有点小窍门～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 冷水1勺
- 盐1茶匙
- 糖1/3茶匙
- 鹅蛋1-2个
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹅蛋打散，下葱花+盐1茶匙，小技巧是加糖1/3茶匙+冷水1汤匙，把蛋液打匀
2
起锅下油烧热，关中小火，小心的愰锅一圈，让锅底一圈都挂上油(蛋不容易粘锅），再倒入打匀的蛋液，先不急去搅动。
3
这样会泡起来的炒蛋，吃起来口感更松软，自然更美味～～如果喜欢小块的，此时用勺子切几下翻炒就可以了
4
双面煎至微金黄，就成了一块“蛋饼”～大家一起分享很开心🥳
