简单美味的黄鳝鱼豆腐汤
简单
4人份
这是一道很简单，营养的快手汤。
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食材清单
其他
- 1块水豆腐
- 1斤（4条）黄鳝鱼
- 适量（也可不用）鸡精
- 适量料酒
- 适量枸杞
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放少许油，下姜片，葱白，爆香后将收拾好的黄鳝鱼入锅，煸炒，加料酒，至鱼肉变色，锅中油变成金黄色。
2
将煸炒好的鱼（油），一起倒入煮好的开水中，炖煮。鱼倒入后烧开转中小火，避免鱼煮散架。
3
水豆腐切块（大小随意），过油煎至两面金黄后控油下入鱼汤中，这样也是避免豆腐散架了😁😁
4
鱼汤煮的差多好了的时候加入枸杞，根据自己的口味用盐，鸡精，调味，撒上葱花。
