香酥芝麻鱼
简单
4人份
眼看上次买的6lb花生在一个通宵的游戏之后就不见了... 赶紧做点其他的来对付一下... #下酒菜小分队# 采用皇后口特产无盐小鱼干... ~~下酒空口都好吃~~（¯﹃¯）...
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食材清单
其他
- 125g小鱼干
- 2个小米椒
- 2勺半糖
- 一把(熟的)芝麻
- 一点点黄油
- 具体看锅子...油
- 水
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鱼干洗一下...略微浸泡...浸泡后要沥干...小米椒刨开...
2
慢慢热锅...锅中加油...加入小米椒...小米椒的籽变色了...有辣味飘出后...捞出小米椒...放入小鱼干...炸至表面起泡...鱼肉脱水...捞出...
3
换个锅子...锅中加少量水...糖...指甲盖大小黄油...熬成有浅焦糖色的糖浆...
4
关火...加入炸好的小鱼干...不停的翻炒...让鱼干裹上糖...撒入芝麻...同样方法裹上芝麻...放凉即可~
