红蒜苔炒肉
简单
4人份
简单、下饭。
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食材清单
其他
- 0.5克食盐
- 2个青椒
- 60克肥肉
- 一勺生抽
- 一把蒜苔
- 适量清水
- 适量老抽
肉类
- 100克瘦肉
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、红蒜苔去头，手掐不断的部分全都弃用
2
2、将洗好的蒜苔切两厘米长，瘦肉、肥肉打薄片，辣椒切丝
3
3、铁锅加入少量清水，加入切好的肥肉，中小火熬出油，至肥肉微焦
4
4、倒入瘦肉快速滑散，加入适量盐和老抽上色调味
5
5、倒入蒜苔翻炒片刻，加入一勺生抽（普通调羹），加入青椒丝炒至断生，出锅前顺着锅边淋一圈清水炝锅，起锅装盘。
