【原创】凉拌荞麦面
简单
4人份
家里仅有的食材做出的凉面。 夏天的晚餐就应该简单清爽。
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食材清单
其他
- 3颗蒜瓣
- 一勺醋
- 一勺香油
- 一小把白芝麻
- 一把荞麦面
- 半勺薄盐生抽
- 能吃辣的一勺海南灯笼椒
- 若干大葱末
调味料
- 半勺盐
- 少许白糖
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮荞麦面，可煮稍稍硬一点。
2
这样做凉面会更爽口。
3
煮好后，立即捞出放入装好冷开水的碗。
4
泡两次后，面条完全冷却下来捞出。
5
沥干水备用。（一定要沥干水！）
6
加醋、生抽、白糖、少许盐拌面。
7
葱和大蒜都切碎。
8
把香油，白芝麻都倒入一起搅拌均。
9
入锅烧热再淋浇到荞麦面上。
10
最后撒上少许白芝麻装饰。
11
能吃辣的就可加一小勺灯笼椒。
12
拌均开始吃吧！
