油鸡淋酱
简单
4人份
除了做油鸡淋酱外，加入面汤可提升汤头美味，加入卤汁可使卤味更香。另外拌饭的效果也不错。
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食材清单
其他
- 100g头抽
- 100g酱油
- 10g炸洋葱（我用的红葱酱）
- 10g香油
- 20g芹菜根
- 30g黄酒
- 50g香菜
- 800g水
- 一个卤料包
调味料
- 10g盐
- 50g冰糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将800g水烧开，
3
放入卤料包浸泡30分钟。
4
将浸泡好的水和卤料包倒入锅中，
5
放入其余备好的所有油鸡淋酱食材，
6
中火煮20分钟。
7
出锅，过滤出汁，冷却后备用！
