自制冰糖柚子皮干
简单
4人份
平常最喜欢的水果之一～柚子 因为经常买来吃，每次最多是将柚子皮放到冰箱和卫生间除臭！从来没有想过还能吃！一次偶然的机会，看到老同学发的朋友圈，柚子皮还能这样吃，所以立马向同学讨教，直至今天才认认真真实操了一次，没想到非常成功！成就感爆棚，所以迫不及待的分享给大家，非常简单，但必须要有耐心，慢慢煎制！谢谢！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柚子
- 一杯清水
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子一枚
2
先将整个柚子洗净，再用少量食盐抹匀柚子表面，再洗净一次，晾干水气！
3
将柚子皮切片或细丝
4
将准备好的一杯清水倒入锅里，加入黄冰糖 大火烧至冰糖融化！
5
加入切好的柚子皮 翻炒 让柚子皮均匀吸收冰糖水 接下来就一直不停翻炒 火力可适当减小 后续可以小火一直炒（反复关火反复炒 以免炒糊）直到柚子皮水分完全炒干 冰糖会均匀裹在柚子皮干上！
6
炒制好的柚子皮干色泽金黄 祛痰止咳又可以当小零食 真的是一举两得！
7
成品装成小袋，外出带在包里，随时当小零食！
8
（整个煎制过程需要2-3小时）
