杂粮雪菜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 绿豆
- 胡椒油
- 薏仁
- 面粉
- 鸡蛋
- 黄豆
肉类
- 肉末
蔬菜
- 雪菜
蔬菜类
- 姜
- 小葱
调味料
- 盐
- 酱油
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄豆，绿豆， 薏仁提前一夜泡上
2
放入豆浆机中煮好豆浆， 再将渣水分离
3
将过滤后的豆渣， 玉米面和面粉加入一个鸡蛋， 盐， 胡椒等调味料
4
加入适量的水搅拌均匀， 再加入少量的油
5
将面糊调到用勺倒出流成一直线即可
6
锅烧热， 加入姜末煸炒
7
煸炒出香味后加入肉末一起翻炒
8
煸炒肉末变色且微微出油后加入盐和酱油， 继续翻炒
9
翻炒两下后加入雪菜末一起煸炒
10
翻炒两分钟后加入切好的小葱末
11
翻炒均匀后装盘备用
12
将锅烧热，放入少量的油，用刷将油底部涂抹匀
13
放入适量的面糊液， 马上翻转锅， 让面糊在锅中流淌均匀
14
小火煎至两片金黄
15
放在干净的案板上， 将刚准备好的雪菜肉末均匀的铺在上面
16
卷成饼
17
切块装盘即可
