孜然八爪鱼
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 0.5大勺孜然粉
- 0.5大勺老抽
- 10g食用油
- 15g蒜蓉辣酱
- 1g孜然粒
- 1大勺料酒
- 1大勺熟白芝麻
- 1大勺生抽
- 400g八爪鱼
- 6g姜丝
- 根据个人口味添加辣椒粉
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中火加热炒锅，放入油，放姜丝和孜然粒炒香。然后放入八爪鱼，炒到八爪鱼卷曲。
2
加入料酒、生抽、老抽、蒜蓉辣椒酱和白糖，翻炒到汤汁基本收干。
3
加入孜然粉、细辣椒粉、粗辣椒粉和熟白芝麻，炒出香味就好。
