带壳吃掉的椒盐大虾
简单
4人份
小时候不爱吃虾，因为不好剥皮，妈妈就用油炸，撒点椒盐，做出来好吃到连壳都不用吐的大虾😜，如今吃虾我也就爱上这一口。
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食材清单
其他
- 10克椒盐
- 1个青红辣椒
- 1小勺味椒盐
- 1小勺淀粉
- 2勺料酒
- 5克油
- 5瓣蒜
海鲜类
- 8只虾
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，为了吃方便，入味，我喜欢直接一刀开背去虾线，晾干
2
用料酒，白胡椒粉，盐，姜末，腌制十分钟，可以适当放一些生粉，玉米淀粉
3
锅里热油，导入裹上淀粉的大虾，炸至两面金黄。想脆一点的可以多炸一会儿，注意火不要太大，淀粉不要太多，容易糊。别问我怎么知道的。
4
捞起来大虾，剩一点底油，放入洋葱，青红辣椒，花椒，蒜末爆香，虾回锅翻炒，起锅，撒上味椒盐即可。味椒盐可以买现成的，有条件的自己可以做。
5
嗯，开饭
