【酱爆小章鱼】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量小章鱼
- 适量料酒
- 适量生抽酱油
- 适量耗油
- 适量蒜
- 适量青椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、小章鱼解冻洗净，青椒洗净切块，待用。 2、锅中放水，放入适量料酒、一半姜蒜片去腥，水开后放入小章鱼煮沸半分钟后关火，捞出。
2
煸炒： 不粘锅内中火烧热，放少许油，放入姜蒜末，炒出香味，将青椒倒入，煸炒，倒入小章鱼一起翻炒均匀，加少许蚝油、豆瓣酱，生抽酱油、清水，再烧1-2分钟，添加适量鸡精调味即可。
3
盛出摆盘，完成！
