榴莲酸奶戚风蛋糕
简单
4人份
剩了一些酸奶快过期了，不想浪费就做了蛋糕。在原来戚风蛋糕基础上把牛奶换成酸奶。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克酸奶
- 10克白醋
- 300克榴莲肉
- 5个鸡蛋
- 75克玉米油
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄、酸奶、和油搅拌混合，搅拌均匀。
2
筛入100克低筋面粉。
3
搅拌均匀，蛋黄霜就做好了。
4
加入白醋，糖分三次逐渐加入蛋白，打发蛋白到表面可以提起直立的小三角。
5
蛋白霜分三次和蛋黄霜搅拌均匀。
6
放进纸杯和托盘，薄厚自己定，都没关系。
7
130度烤60分钟。想纸杯蛋糕不开裂可以烤120度80分钟。
8
倒扣放凉。
9
纸杯蛋糕烤温度高了开裂了，想烤美美的就改成低温长时间烘烤。托盘蛋糕切成四条备用。（被吃了一条后剩下三条了）
10
新鲜榴莲搅拌成泥放进裱花袋。
11
榴莲挤在纸杯蛋糕表面再装饰一下，有草莓🍓樱桃🍒蓝莓更美。
12
同样把托盘切好蛋糕铺上榴莲叠起来。
13
好吃的榴莲酸奶蛋糕新鲜美味又健康就做好了。
