香油素煎卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根西葫芦
- 2根胡萝卜
- 4个鸡蛋
- 6朵香菇
- 一大匙素油
- 六两面粉
- 粉丝
- 香油
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 2茶匙盐
调味料
- 1茶匙糖
- 酱油
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入一大匙油，加水揉匀，醒20min
2
鸡蛋加一茶匙盐，炒熟
3
西葫芦，胡萝卜擦丝，粉丝泡软切段，香菇泡软切丝，与鸡蛋混合
4
加入葱花，盐一茶匙，糖１茶匙，酱油一大匙，香油适量
5
擀面饼约２个手掌大，馅放中间，上下左右均往中间折，封口处抹清水，粘牢（像包一个大个的春卷）
6
锅内放少许油，封口一面向下入锅，３分钟之后开始翻面，煎到两面微焦，出锅，配醋趁热吃
