青汁拉花戚风蛋糕
简单
4人份
没有色素的健康糕点
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食材清单
其他
- 1包三里青汁
- 40玉米油
- 50牛奶
- 5个鸡蛋
- 85克低筋面粉
- 几滴白醋或柠檬汁
调味料
- 90克白糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄、蛋白分开。
2
将玉米油、牛奶拌匀，再 将蛋黄放进去拌匀。
3
将低粉过筛进蛋黄拌匀。
4
将蛋糊大致分成相等两份，一份调进青汁，中间要在放点牛奶调匀。
5
将蛋白打发，90克白糖要分三次下，再把蛋白打发成硬性泡发。
6
将打发的蛋白分成两等份分别拌在蛋黄糊和青汁蛋糊里。
7
准备模具，将原味蛋黄打一勺，再打一勺青汁蛋糊，一层一层的将蛋糊倒完。
8
将模具震几下，让中间的蛋糊震平，这样就没有气泡，再用牙签往模具外层往里划横成拉花。
9
将烤箱预热，根据自家烤箱温度来设定时间和温度。
10
待蛋糕凉透就可脱模切块。
11
蛋糕花纹美极啦！
12
侧面花纹更美
