韩国煎西葫芦
简单
4人份
中式炒西葫芦我家人一向不感冒，所以餐桌上很少出现这道菜，但是看韩剧原来西葫芦还可以这么做、顿时手痒了，周末买了材料自己试试，结果很不错。不油腻，很小清新。做法也相当的简单好学。
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食材清单
其他
- 一个西葫芦
- 两只鸡蛋
- 少许黑胡椒
- 适量油
- 适量面粉
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦先切薄片，大概半厘米，容易熟。
2
打两个鸡蛋搅浑，考虑到剪的时候不好控制盐的量，所以在蛋液里加上平时炒菜分量的盐。
3
西葫芦片先裹上面粉，再裹一层蛋液，不粘锅加适合油，不用太多 后面可以继续加，小火慢慢煎，期间，撒点黑胡椒碎会更香（没有也可以）翻面。等两边都金黄了，用筷子搓下，感觉软了就可以起锅了。
