油豆腐香菇鸡腿煲
简单
4人份
个人非常青睐的三合一汤煲，因为加入了香菇、鸡腿并一并添加了香菇水，所以不用添加任何增味剂却依然非常鲜美。材料多样，荤素结合，口味、营养一锅端！
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食材清单
其他
- 少许白胡椒粉
- 适量（豆泡）油豆腐
- 适量粉丝
肉类
- 一个鸡腿
菌菇类
- 少许干香菇
蔬菜类
- 少许姜片
- 少许青菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用
2
豆泡用清水冲一下
3
鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干
4
锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒
5
将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟
6
倒入豆泡继续煲5分钟
7
青菜清洗干净
8
放入粉丝略煮片刻
9
再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
