酱油泡蒜头
简单
4人份
这是我小时候的味道，小时候爸爸总会叫我们姐妹们剥蒜头，爸爸弄的时候会往里面加红色辣椒🌶 这次我没有加，但是也依然好吃呀！泡好的蒜头可以酥老家的鱼生一起吃 真是太美味了😋
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食材清单
其他
- 2斤大蒜
- 盖过大蒜酱油
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用新鲜蒜头，把蒜头掰开然后把头切掉，方便剥和入味
2
剥干净放进罐子里 罐子是需要先热水消毒晾干 选蒜头最好是大的 然后个头均匀一点 小的我没进去 留来炒菜用
3
我选用的是海天酱油 酱油尽量莫过蒜头
4
密封好 放置干燥阴凉处 不需要放冰箱 蒜头 入味就可以吃了 时长15到30天不等 慢慢的蒜头会变颜色 变成绿色 再变成蒜头色 泡好的蒜头 是比较辣的 我喜欢吃蒜头 嘻嘻☺
