卓小厨的豆花
简单
4人份
按着文怡的方子用原汁机第一次做了豆花，成功了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12g内酯
- 1500ml水
- 300g黄豆
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆浸泡一晚，和水一起放入原汁机里磨，记得把闸口关住，让豆子在里面反复磨直到出渣，再打开闸口。
2
记住一定是豆子和水同时倒入原汁机内磨
3
将磨好的豆浆用滤网过滤，我滤了3次，直到没有豆渣，这样豆花才会滑爽
4
煮豆浆，将上面的白沫撇掉，反复煮开3次，每一次煮开就加一点冷水，等待下一次煮开
5
将内酯放在容器，将煮好的豆浆一次性倒入容器，让内酯均匀冲开，然后静置
6
等待期间用红枣和红糖水烧开
7
小火慢慢烧,将味道满满煮出来
8
豆花完成！
9
浇上红糖水
10
正点！
