超级简单小油条无苏打粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 45克油
- 480克牛奶
- 750克面粉
- 9克酵母
调味品
- 9克盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个配方做出来量很大四口之家吃没问题，我手笨(´▽｀)ノ♪形状不好看，但是味道还是可以的。
2
干净盆中倒入面粉，打进去三个鸡蛋，盐，酵母粉，油按配方添加，牛奶加至温热倒入盆中方便醒发（也可不加热），用筷子搅拌均匀。
3
盖上保鲜膜醒发，因为工作比较忙，一般我都是晚上和面下午下班炸，醒发时间长了松软，当然适室内温度和大家的情况而定，一般十来度的房间三四小时就行了。
4
我没拍很多图片，面发好后手和案板抹油防沾，把面倒案板不用揉直接整合压成饼，切成长条，长条上叠放用筷子在中间一压，整合好两端即可。
5
起锅倒油，油烧至筷子下去迅速冒泡为宜，把生胚放进去炸，注意勤翻面。炸至两面金黄。
6
成品，样子不好看，但外面焦里面松软，好吃😊
