榛子慕斯
简单
4人份
这个号是我新建的号，原先的号密码丢了，这个方子是之前答应了宝宝们的，现在就把它放上来啦（所以这次没有步骤图喔）～ 我自己不太喜欢完全是慕斯的口感，所以在里面加入了蛋糕，这样子没那么腻歪喔😊
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食材清单
其他
- 100g巧克力
- 12g吉利丁片
- 250g淡奶油
- 80g榛子酱
- 80g牛奶
- 一份八寸戚风蛋糕
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
慕斯糊:将吉利丁片放在冰水中泡软，巧克力和牛奶放在另一个盆中隔热融化
2
加入泡软挤干水份的吉利丁片，搅拌至融化
3
将淡奶油打发至缓慢流动的状态，将奶油和巧克力及榛子酱混合均匀，然后放入冰箱稍微冷藏～（我当时冷藏了15分钟左右）
4
从冰箱冷藏拿出横切好的戚风蛋糕片，在模具上放入一片蛋糕然后倒入一半慕斯糊，然后放入冰箱速冻20分钟，然后再放入一片蛋糕片，倒入剩余的慕斯糊，放入冰箱冷藏六个小时
5
用吹风机或者火枪在模具周围加热几圈就可以脱模啦！
