适合夏天的港式柠檬茶
简单
4人份
今年夏天格外炎热，和柠檬茶很搭调。 这款柠檬茶的萃茶方式我总结了两种： 方法一：手冲咖啡萃茶法，在我上一个菜谱中有分享萃茶的具体细节 方法二：不需要手冲咖啡的器具，用过滤水煮茶即可，这个方法更适合家用 因为之前更新过手冲咖啡萃茶法，这个方子就用水煮茶给大家介绍了。
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食材清单
其他
- 100g过滤水
- 10g锡兰红茶粉
- 1个黄柠檬
- 20g屈臣氏青柠酸
- 50g太古砂糖
- 若干冰块
- 若干热水
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茶和过滤水按照1：50的比例称入不粘锅内，将其煮至90℃后，调至300w小火，定时煮12分钟（一杯500cc的柠檬茶只需100cc茶水，大家自行决定煮多少茶）
2
用茶袋将茶滤出备用
3
取100cc热茶汤加入50g砂糖，慢慢搅拌至糖完全融化
4
将20g青柠檬酸倒入杯中
5
将黄柠檬切片，放两片至杯中
6
将融化好糖的茶汤倒入杯中，茶汤温度最好在60℃左右。
7
加入100g过滤水至杯中
8
加冰块至满
9
用勺搅拌均匀
10
再加一片柠檬片和半个小青桔做装饰即可
