丝瓜疙瘩汤
简单
4人份
最近拔了牙，一次拔掉了两颗，这感觉简直了。想吃吃不了，喝稀饭又没味道，那么，这个疙瘩汤简直就是福音了啊。也可以做成宝宝辅食。总之，我叫它拔牙福音。
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食材清单
其他
- 一个大蒜
- 一个鸡蛋
- 一根丝瓜
- 根据个人喜好鸡精
- 适量油
- 适量生抽
蔬菜类
- 两根葱
调味料
- 适量盐
谷物
- 半碗面粉
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜去皮切丝。
2
其他材料都切一切备好。
3
面粉一点点的加水，希望面子小一点的话水滴就小一点的往下滴，一边滴一边拿快递搅拌。
4
我想做带一点糊糊质感的，就把面粉弄成这个状态，然后放到一边，静置一下。
5
锅里到少许油，油热之后下大蒜爆香。
6
加入丝瓜翻炒。
7
丝瓜加少许盐炒软之后加两大碗水。水量也根据自己喜欢的的粘稠状态来调节。第一次做把握不好的话，就稍微多加一点点吧。
8
水烧开后就可以加面疙瘩了，一点点的倒，用筷子或者锅铲搅拌，如果有黏在一起的，用锅铲压一下就好了。
9
搅拌均匀的面疙瘩，煮开之后还是记得要在锅里搅拌着煮，大约两三分钟吧，把打散的鸡蛋一边搅拌一边倒入，最后撒上葱花。
10
在用鸡精和生抽调味即可。
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简直拔牙福音啊。味道也很足，也算清淡无辣椒，营养也全。