紫薯扭扭酥【手抓饼版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个蛋黄
- 2勺酸奶
- 2张手抓饼
- 少许黑芝麻
调味料
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟压成泥。
2
加入酸奶和白砂糖。
3
搅拌均匀。
4
先取一张手抓饼平铺，再均匀的抹上紫薯泥。
5
再将另一张手抓饼铺在上面。
6
切成1厘米左右的长条。
7
取其中一条，上下对折。
8
然后像拧麻花一样拧成小卷卷。
9
表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱200度，上下火15分钟。
