地菜花煮鸡蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 地菜
- 生姜片
- 红枣
- 马蹄
- 鸡蛋
- 鸡蛋、马蹄、生姜片、红枣
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将连秆的地菜，剪掉根须，清理掉枯黄叶子后，用清水反复冲洗干净
2
准备好材料：鸡蛋、马蹄、生姜片、红枣(份量根据就食者人数增减)
3
将洗净的地菜花、鸡蛋、生姜片、马蹄加入适量清水(以盖过材料面为准)开煮
4
鸡蛋煮熟后，用勺把锅里的鸡蛋壳轻轻磕破（以便入味），加入红枣，再煮约15分钟即可，出锅前依各人口味调一点盐或糖，或者什么都不放
5
盛到碗里，清香扑鼻
