孜然洋葱炒羊肉
简单
4人份
每每回家都会疯狂吃羊肉 好似出门在外吃不到好吃的羊肉 其实也确实是如此哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个八角
- 3个干辣椒
- 400g羊肉
- 4勺孜然辣椒粉
- 8粒花椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切片，不要太厚，也不要太薄，厚度保持1毫米刚刚好~碗中放生抽、料酒、葱姜蒜末、盐搅拌均匀，把羊肉放入其中搅拌腌制1小时。洋葱切丝备用。
2
锅内热油，放入花椒、八角、干辣椒将油炒香，去除花椒八角干辣椒，再放入葱姜蒜爆锅，倒入羊肉翻炒至颜色变色，倒入洋葱继续翻炒，加入孜然、生抽调味调色，翻炒至洋葱变软即可出锅~
