平底炒锅版布丁
简单
4人份
今天给大家介绍一个不用烤箱做布丁的方法、而且非常节省时间（10分钟）。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤匙（15ml)热水
- 2cup(400ml)牛奶
- 3个(中个）鸡蛋
- 40克焦糖材料：糖
- 数滴香草精
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料和6个小杯子
2
把糖倒入牛奶中、微波炉高火加热3分钟使糖融化。用火融化时不要牛奶烧开、沸腾前终止。
3
把牛奶一点一点到人蛋液里、一边到一边搅拌。
4
混合好的蛋液过筛。
5
加几滴香草精、搅匀。
6
分装到小杯子里。如果有气泡、用牙签扎掉。盖上保鲜膜。放入平底锅中、加水到杯子的一半。
7
大火烧开转小火10分钟。
8
焦糖材料准备好
9
可以活动锅、绝不用用勺子搅拌。烧到这种颜色、关火。
10
加入准备好的热水。注意不要被烫着。
11
浇上焦糖。布丁可以热吃也可以放到冰箱冷藏、配上蔬果吃。
