懒蛋也能做的鱼香豆腐
简单
4人份
好吃健康又快手的鱼香豆腐，来喽~🤣
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2勺醋
- 6-10朵木耳
- 两瓣蒜
- 半块豆腐
- 半根胡萝卜
- 适量淀粉
蔬菜类
- 3片姜
- 一根葱
调味料
- 1勺酱油
- 2勺番茄酱
- 2勺糖
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好会用到的配菜切丝，木耳提前半小时泡好，豆腐泡在盐水里十分钟(防止炒碎掉)
2
调鱼香汁：2勺糖、1勺白醋、2勺番茄酱、1勺酱油、3勺清水、适量淀粉搅匀。
3
热锅冷油，中火下葱姜蒜爆香，扒拉到一边下2勺郫县豆瓣酱炒出红油，下所有青椒、胡萝卜、木耳，炒至微软。
4
加入豆腐，倒入鱼香汁焖一会会儿，直到汤汁浓稠，撒点点盐即可出锅，撒点小葱！开造！
