香辣金针菇豆皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2把金针菇
- 1勺老抽
- 2勺蚝油
- 3张干豆皮
- 4勺生抽
- 五香粉
- 干辣椒/小米辣
- 杭椒/青椒
- 瓣蒜
- 鸡精
蔬菜类
- 葱
- 韭菜
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干豆皮卷起来切丝，焯水。
2
金针菇去根洗净，分小撮，焯水。1把或者2把看自己喜爱程度～
3
葱蒜切末，杭椒干辣椒切碎(或者青椒和小米辣搭配)。3根韭菜洗净切段。
4
先爆香葱蒜，再倒入辣椒炒香。
5
加一碗水，4勺生抽，两勺蚝油，1勺老抽，一点五香粉和鸡精，煮开。
6
倒入豆皮和金针菇，翻炒均匀，加韭菜，翻拌几下。
7
出锅。
