霜糖油果子（纽九柴）
简单
4人份
坦白了，我初衷不是做这个的😓。可是做出来，不止做成功了翻沙，还吃上了儿时的味道，就是叫不出来名字，有的地方叫兰花根，我们地方叫纽九柴。你们所在城市又叫它做什么？
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食材清单
其他
- 100克鸡蛋（不够水来凑）
- 150克面粉
- 2克泡打粉
- 50克苦荞麦面粉
- 少量水
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用多了鸡蛋，面有点湿，又加了粉。和好面静置30分钟，擀面，切条
2
为防止粘连，加点淀粉。
3
油炸，不可过火，炸老了会苦。
4
下一步炒糖，想要起沙就在这一步搅拌糖浆。
5
倒入油炸果子
6
成品。对于年纪大的人就别吃了，太甜。
