黑巧克力布丁-- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版
简单
4人份
超级浓郁的巧克力口味 加上希腊酸奶的香浓 超级醇厚的一款~ 用小白的蒸烤功能来做超级便利不需要用水浴也可以做布丁~ 方子改自我爱布丁 可做3杯100ml份量的布丁模。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g牛奶
- 2个蛋黄
- 50g黑巧克力
- 75g淡奶油
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力块切碎。
2
牛奶和砂糖倒入奶锅中小火加热至砂糖融化，倒入巧克力碎仔细搅拌均匀融化。
3
蛋黄打散，淡奶油分次加入彻底混合均匀。
4
把放置温凉的步骤2少量多次的加进步骤3中仔细搅拌均匀。
5
搅拌完成的布丁糊过滤一次。
6
将布丁糊倒入模具中。
7
将模具表面包上一层锡纸，然后将一张厨房纸打湿（最好湿一点不要拧干），贴在烤箱的自带烤盘上后放上模具。
8
给水槽加满纯净水后在烤箱上安装好。
9
烤箱选择蒸烤模式，选择有预热，预热温度190°。
10
预热完成后把烤盘放在烤箱下层，用旋钮定时26分钟即可。
11
放凉后放入冰箱冷藏，要吃的时候挤上希腊酸奶即可。
