家里也能吃上面包店里的蛋挞（无淡油奶版）
简单
4人份
夏天要到了，想吃蛋挞但又怕长胖，所以食材里就没有添加淡奶油。如果不想太麻烦，蛋挞皮可以买现成的，自己在家做蛋挞液，做的好一样可以达到面包店里卖的效果。以前做的时候只用糖，这次试了减少了一些糖改换了一些炼乳，口感不错。
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食材清单
其他
- 12个蛋挞皮
- 15克炼乳
- 200克牛奶
- 2个鸡蛋
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖、鸡蛋、炼乳、牛奶混合在一起，搅拌均匀至糖融化。
2
将蛋挞液过筛两遍，这样做出的蛋挞更细腻
3
提前将蛋挞皮拿出来解冻，蛋挞皮回软
4
放上自己喜欢吃的葡萄干、蔓越莓干，也可不放。
5
倒入蛋挞液，九分满即可。
6
烤箱预热5分钟，放入烤盘，温度调至180度25分钟左右（视个人烤箱脾气不同），烤到快要好前，要随时注意蛋挞皮的变化，以免烤焦
7
咬上一口，外酥里嫩。
